بریکن کو خشک کرنے کا طریقہ

بریکن کو خشک کرنے کا طریقہ

حال ہی میں ، موسم بہار میں جنگلی سبزیوں کے چننے کے موسم کی آمد کے ساتھ ، بریکن انٹرنیٹ پر گرم موضوعات میں سے ایک بن گیا ہے۔ بہت سے نیٹیزین طویل مدتی کھپت کے ل fresh تازہ بریکین کو خشک اور محفوظ رکھنے کے بارے میں فکر مند ہیں۔ اس مضمون میں بریکن خشک ہونے کے اقدامات ، احتیاطی تدابیر اور متعلقہ اعداد و شمار کو تفصیل سے پیش کیا جائے گا تاکہ ہر ایک کو روایتی تحفظ کے اس روایتی طریقہ کار کو بہتر بنانے میں مدد ملے۔

1. خشک کرنے والے بریکن کے لئے بنیادی اقدامات

1.اٹھانا اور صفائی کرنا: ٹینڈر گرین بریکن کو منتخب کریں ، پرانی جڑوں اور نجاستوں کو ہٹا دیں ، اور صاف پانی سے بار بار کللا کریں۔

2.بلینچنگ ٹریٹمنٹ: ابلتے ہوئے پانی میں بریکن کو 1-2 منٹ تک بلینچ کریں ، اسے ہٹا دیں اور رنگ اور ذائقہ کو برقرار رکھنے کے لئے فوری طور پر ٹھنڈے پانی میں ٹھنڈا کریں۔

3.ڈرین: بلینچڈ بریکن کو چھلنی یا صاف کپڑے پر رکھیں اور سطح کی نمی نکالیں۔

4.خشک: بریکن کو یکساں طور پر بانس کی چٹائی یا خشک کرنے والے جال پر پھیلائیں ، اور اسے دھوپ اور اچھی طرح سے ہوادار جگہ پر رکھیں تاکہ 2-3 دن تک خشک ہوجائیں۔ اس عرصے کے دوران اسے کئی بار تبدیل کرنے کی ضرورت ہے۔

5.بچت کریں: خشک بریکن کو مہر بند بیگ یا کنٹینر میں ڈالیں اور اسے ٹھنڈی ، خشک جگہ پر رکھیں۔

2. خشک کرنے والے بریکن کے لئے احتیاطی تدابیر

1.موسم کے اختیارات: جب بریکین کو خشک کرتے ہو تو ، بارش اور نمی کی وجہ سے پھپھوندی سے بچنے کے ل you آپ کو دھوپ کے مسلسل موسم کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے۔

2.سورج کی نمائش سے بچیں: مضبوط سورج کی روشنی بریکن میں رنگین یا غذائی اجزاء کے ضیاع کا سبب بن سکتی ہے۔ جب سورج کی روشنی ہلکی ہو تو اسے صبح یا سہ پہر کو خشک کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

3.سینیٹری کے حالات: آلودگی سے بچنے کے لئے خشک کرنے والے ٹولز کو صاف ستھرا ہونے کی ضرورت ہے۔

3. سورج سے خشک بریکن سے متعلق ڈیٹا

4. سورج سے خشک بریکن کے فوائد اور استعمال

1.شیلف زندگی کو بڑھاؤ: خشک بریکن کو 6-12 ماہ کے لئے ذخیرہ کیا جاسکتا ہے اور یہ کسی بھی وقت استعمال کے لئے آسان ہے۔

2.غذائی اجزاء برقرار رکھنا: سورج خشک کرنا غذائی ریشہ اور معدنیات کو بریکن میں سب سے زیادہ حد تک برقرار رکھ سکتا ہے۔

3.کھانا پکانے کی قسم: خشک بریکن بھیگی اور ہلچل بھون ، اسٹو یا سرد سلاد کے لئے ، انوکھا ذائقہ کے ساتھ استعمال کیا جاسکتا ہے۔

5. نیٹیزینز کے ذریعہ زیر بحث گرم عنوانات

پچھلے 10 دنوں میں ، بریکن خشک ہونے کے بارے میں بات چیت نے بنیادی طور پر مندرجہ ذیل پہلوؤں پر توجہ مرکوز کی ہے۔

نتیجہ

سورج خشک کرنے والا بریکن ایک سادہ اور عملی روایتی تحفظ کا طریقہ ہے ، جو نہ صرف کھپت کی مدت میں توسیع کرسکتا ہے ، بلکہ جنگلی سبزیوں کا قدرتی ذائقہ بھی برقرار رکھتا ہے۔ اس مضمون کے ساختی اعداد و شمار اور مرحلہ وار تجزیہ کے ذریعے ، میں امید کرتا ہوں کہ اس سے ہر ایک کو آسانی سے اس تکنیک میں مہارت حاصل کرنے میں مدد مل سکتی ہے اور بریکن کی لذت اور تغذیہ سے لطف اندوز ہوسکتا ہے!