چھ محکمے کھانے کے اضافے کے غلط استعمال کی اصلاح کرتے ہیں: غیر قانونی اضافوں پر کریک ڈاؤن پر توجہ مرکوز کریں جیسے "خوشبو کا ایک قطرہ"

چھ محکمے کھانے کے اضافے کے غلط استعمال کی اصلاح کرتے ہیں: غیر قانونی اضافوں پر کریک ڈاؤن پر توجہ مرکوز کریں جیسے "خوشبو کا ایک قطرہ"

حال ہی میں ، ریاستی انتظامیہ برائے مارکیٹ ریگولیشن ، وزارت پبلک سیکیورٹی ، وزارت زراعت اور دیہی امور اور دیگر چھ محکموں نے مشترکہ طور پر ملک بھر میں کھانے پینے کے اضافے کے ساتھ ہونے والے بدسلوکی کے لئے خصوصی اصلاح کی کارروائیوں کے لئے ایک نوٹس جاری کیا ، جس میں لوگوں کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لئے "خوشبو کے ایک قطرہ" اور "کلینبوٹیرول" جیسے غیرقانونی اضافے پر توجہ دی گئی۔ اس کارروائی نے معاشرے کی طرف سے وسیع پیمانے پر توجہ مبذول کروائی ہے اور پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر ایک گرم موضوع بن گیا ہے۔

1. پس منظر اور خصوصی اصلاح کے اعمال کا فوکس

کھانے کی حفاظت کے مسائل کی کثرت سے وقوع پذیر ہونے کے ساتھ ، غیر قانونی کھانے پینے کے اضافے ایک اہم پوشیدہ خطرہ بن چکے ہیں جو عوامی صحت کو خطرے میں ڈالتا ہے۔ اعدادوشمار کے مطابق ، 2023 کی پہلی ششماہی میں ، مجموعی طور پر 12،000 غیر قانونی کھانے پینے کے معاملات کی تحقیقات کی گئیں اور ملک بھر میں ان سے نمٹا گیا ، جو پچھلے سال اسی عرصے سے 15 فیصد کا اضافہ ہوا ہے۔ چھ محکموں کی مشترکہ کارروائی تین بڑے علاقوں پر مرکوز ہے:

2. پچھلے 10 دنوں میں پورے نیٹ ورک کے مقبولیت کے اعداد و شمار کا تجزیہ

سوشل میڈیا اور نیوز پلیٹ فارمز کی نگرانی کے ذریعے ، کھانے کے اضافے کے موضوع نے پچھلے 10 دنوں میں دھماکہ خیز نمو ظاہر کی ہے۔ متعلقہ مباحثے بنیادی طور پر تین پہلوؤں پر مرکوز ہیں: فوڈ سیفٹی ، صحت کے خطرات اور ریگولیٹری تاثیر۔

iii. خطرات اور غیر قانونی اضافے کی شناخت

غیر قانونی کھانے پینے والے افراد انسانی جسم کو شدید نقصان پہنچا سکتے ہیں۔ ذائقہ بڑھانے والوں کی طویل مدتی انٹیک جیسے "خوشبو کا ایک قطرہ" جگر کو پہنچنے والے نقصان کا سبب بن سکتا ہے ، جبکہ "کلینبوٹیرول" اعصابی نظام کی علامات جیسے دھڑکن اور پٹھوں کے زلزلے کا سبب بن سکتا ہے۔ صارفین ابتدائی طور پر مندرجہ ذیل خصوصیات کے ذریعہ پریشانیوں والی کھانوں کی شناخت کرسکتے ہیں:

1. ایک انتہائی مضبوط اور دیرپا بو کے ساتھ پکا ہوا کھانا
2. اچار والے کھانے جو رنگ میں بہت روشن ہیں
3. غیر معمولی طور پر توسیع شدہ شیلف زندگی کے ساتھ عملدرآمد شدہ کھانوں

4. ریگولیٹری اقدامات اور عوامی ردعمل

یہ خصوصی کارروائی "آن لائن اور آف لائن تعلق" کے طریقہ کار کو اپناتی ہے ، جس میں فوڈ پروڈکشن انٹرپرائزز ، کسانوں کی منڈیوں ، آن لائن کیٹرنگ پلیٹ فارمز ، وغیرہ کا معائنہ کرنے پر توجہ مرکوز کی گئی ہے۔

عوام عام طور پر اس اصلاح مہم کی حمایت کرتے ہیں۔ ویبو کے ایک سروے میں بتایا گیا ہے کہ 87 ٪ جواب دہندگان کا خیال ہے کہ "ضابطے کو مستحکم کیا جانا چاہئے" اور 65 ٪ صارفین نے کہا کہ "کھانے کے اجزاء کی فہرست پر زیادہ توجہ دیں گے۔"

5. ماہر کی تجاویز اور مستقبل کے امکانات

فوڈ سیفٹی کے ماہرین نے "بلیک لسٹ" نظام قائم کرنے اور ان کمپنیوں پر صنعت پر پابندی عائد کرنے کی سفارش کی ہے جنہوں نے بار بار قانون کی خلاف ورزی کی ہے۔ ایک ہی وقت میں ، "فارم لینڈ ٹو ڈائننگ ٹیبل" کے مکمل چین ٹریس ایبلٹی سسٹم کو بہتر بنائیں اور نگرانی کی کارکردگی کو بہتر بنانے کے لئے بگ ڈیٹا ٹکنالوجی کا استعمال کریں۔ یہ توقع کی جارہی ہے کہ اگلے تین مہینوں میں ، کھانے کے اضافی معیارات میں ترمیم کے ایک نئے دور کا آغاز ہوگا ، جس سے استعمال کے دائرہ کار اور محدود معیارات کو مزید تقویت ملے گی۔

یہ خصوصی اصلاح نہ صرف غیر قانونی کارروائیوں کے لئے ایک دھچکا ہے ، بلکہ کھانے کی صنعت میں بھی ایک معیاری اپ گریڈ ہے۔ حکومت کی نگرانی ، کارپوریٹ خود نظم و ضبط اور عوامی نگرانی کی مشترکہ کوششوں کے ذریعے ، کھانے کی کھپت کا ایک محفوظ ماحول تعمیر ہونے کی امید ہے۔