کونراڈ ، ہانگجو میں شیف سیزن: زیو شوانگچاؤ کا "وینسسی جیڈ کیکڑے گوشت کا سوپ" سیاہ موتیوں کے لئے ایک تجویز کردہ ڈش بن جاتا ہے

کونراڈ ، ہانگجو میں شیف سیزن: زیو شوانگچاؤ کا "وینسسی جیڈ کیکڑے گوشت کا سوپ" سیاہ موتیوں کے لئے ایک تجویز کردہ ڈش بن جاتا ہے

حال ہی میں ، ہانگجو کے کانراڈ ہوٹل میں شیف سیزن ایونٹ فوڈ سرکل میں ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے ، خاص طور پر ایگزیکٹو شیف زیو شوانگچاؤ ، "وینسسی جیڈ کیکڑے گوشت کا سوپ" کے دستخطی ڈش کو بلیک پرل ریستوراں گائیڈ کے لئے تجویز کردہ ڈش کے طور پر منتخب کیا گیا تھا ، جس نے وسیع توجہ کو اپنی طرف متوجہ کیا ہے۔ اس ڈش نے بہت سے ڈنروں اور ججوں کو اس کی شاندار چاقو کی مہارت اور مزیدار ذائقہ کے ساتھ فتح کیا ، جو اس شیف ​​سیزن کی سب سے بڑی خاص بات بن گیا۔

پچھلے 10 دنوں میں ہانگجو کونراڈ شیف سیزن اور "وینسسی جیڈ کیکڑے گوشت کا سوپ" کا مقبول اعداد و شمار کا تجزیہ مندرجہ ذیل ہے:

"وینسسی جیڈ کیکڑے گوشت کا سوپ" کی انفرادیت

اس ڈش کی کامیابی حادثاتی نہیں ہے ، اس کے پیچھے شیف زیو شوانگچاؤ کی جدت اور روایتی ہوایانگ کھانوں میں پیشرفت ہے۔ وینسی توفو میں چاقو کی بہت زیادہ مہارت ہے ، اور زیو شوانگچاؤ نے اس بنیاد پر کیکڑے کے گوشت اور جیڈ نما سبزیوں کے زیور کی تازہ مٹھاس کو شامل کیا ہے ، جس سے پوری ڈش ساخت سے مالا مال اور آنکھوں کو ضعف سے خوش کرتی ہے۔

اس ڈش کی اہم خصوصیات یہ ہیں:

بلیک پرل گائیڈ کے جائزے

بلیک پرل ریستوراں گائیڈ میں "وینسسی جیڈ کیکڑے سوپ" کی بہت زیادہ تشخیص ہے ، جس میں کہا گیا ہے کہ اس نے "چاقو کی حتمی مہارت اور جدید امتزاج کے ساتھ ہوایانگ کھانوں کی خوبصورتی کو نئی شکل دی ہے۔" اس ڈش کے انتخاب نے کانراڈ ہانگجو کی کیٹرنگ لیول کو بھی ایک بار پھر صنعت نے پہچان لیا ہے۔

ڈنر آراء

ڈیانپنگ اور ژاؤوہونگشو پر ، بہت سے ڈنروں نے اپنے کھانے کا تجربہ شیئر کیا:

شیف زیو شوانگچاؤ کا کیٹرنگ فلسفہ

زیو شوانگچاؤ نے ایک انٹرویو میں کہا: "کیٹرنگ نہ صرف ذائقہ سے لطف اندوز ہے ، بلکہ ایک ثقافتی ورثہ اور جدت بھی ہے۔" وہ امید کرتا ہے کہ اس ڈش کے ذریعہ ، زیادہ سے زیادہ لوگ ہوایانگ کھانوں کے جوہر کو محسوس کرسکتے ہیں اور اسے جدید کیٹرنگ کی جمالیاتی ضروریات میں ضم کرسکتے ہیں۔

کونراڈ ہانگجو میں شیف کا سیزن ایونٹ اس مہینے کے آخر تک جاری رہے گا۔ "وینسسی جیڈ کیکڑے سوپ" کے علاوہ ، کھانے کے ل fas ذائقہ کے ل many بہت سے تخلیقی پکوان بھی موجود ہیں۔ کھانے سے محبت کرنے والوں کے لئے ، یہ بلا شبہ چکھنے کی دعوت ہے۔