بالوں والی مچھلی کا انتخاب کیسے کریں
حال ہی میں ، سمندری غذا کی منڈی میں ایک مقبول جزو کی حیثیت سے ہیئر ٹیل فش نے بہت زیادہ توجہ مبذول کرلی ہے۔ چاہے گھر میں کھانا پکانے یا چھٹیوں کے ضیافتوں کے لئے ، ہیئر ٹیل اس کے ٹینڈر گوشت اور بھرپور غذائیت کے لئے مشہور ہے۔ تاہم ، تازہ بالوں کا انتخاب کرنے کا طریقہ ایک سائنس ہے۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو ایک تفصیلی ہیئر ٹیل سلیکشن گائیڈ فراہم کیا جاسکے۔
1. بالوں والی مچھلی کی غذائیت کی قیمت
ہیئر ٹیل مچھلی پروٹین ، غیر مطمئن فیٹی ایسڈ ، وٹامن اے ، ڈی ، کیلشیم ، فاسفورس اور دیگر معدنیات سے مالا مال ہے ، جس سے استثنیٰ بڑھانے اور قلبی صحت کی حفاظت پر نمایاں اثرات مرتب ہوتے ہیں۔ مندرجہ ذیل ہیئر ٹیل مچھلی کے اہم غذائی اجزاء ہیں:
غذائیت سے متعلق معلومات | مواد (فی 100 گرام) |
---|---|
پروٹین | 17.7 گرام |
چربی | 4.9 گرام |
وٹامن اے | 20 مائکروگرام |
کیلشیم | 28 ملی گرام |
فاسفورس | 191 ملی گرام |
2. تازہ بالوں والی مچھلی کا انتخاب کیسے کریں
جب ہیئر ٹیل کا انتخاب کرتے ہو تو ، آپ کو بہت سے پہلوؤں سے ایک جامع فیصلہ کرنے کی ضرورت ہے جیسے ظاہری شکل ، بو اور احساس۔ یہاں کیسے ہے:
انتخاب کے معیار | مخصوص ہدایات |
---|---|
ظاہری شکل | مچھلی کے جسم میں ایک واضح چاندی کی سفید چمک ہوتی ہے اور کوئی زرد یا کالی نہیں ہوتی ہے۔ |
آنکھ | آنکھوں کی بالیاں پوری اور شفاف ہیں ، بغیر گندگی یا دھوپ کے |
گلز | گل تنتیں روشن سرخ ہیں ، بلغم یا بدبو نہیں ہیں |
مچھلی کا جسم | بغیر کسی ڈینٹ کے دبایا جانے کے بعد یہ تیزی سے صحت مندی لوٹ سکتا ہے۔ |
بدبو | ہلکے سمندر کی بو ہے ، کوئی غیر مہذب بو نہیں ہے |
3. عام پرجاتیوں اور بالوں کی مچھلی کی خصوصیات
مارکیٹ میں بالوں والی مچھلی کی عام اقسام میں بنیادی طور پر درج ذیل اقسام شامل ہیں ، اور مختلف اقسام کا ذائقہ اور قیمت بھی مختلف ہوتی ہے:
قسم | خصوصیات | قیمت کی حد (یوآن/جن) |
---|---|---|
ایسٹ چین سیئر ہیر ٹیل | گوشت ٹینڈر ہے اور اس میں ہلکی مچھلی کی بو آ رہی ہے۔ | 30-50 |
ساؤتھ چین سی ہیر ٹیل | سائز میں بڑا اور ساخت میں مضبوط | 20-40 |
درآمد شدہ ہیئر ٹیل | منجمد اسٹوریج ، کم قیمت | 15-30 |
4. بالوں والی مچھلی کو کیسے محفوظ کریں
اگر تازہ ہیئر ٹیل کو فوری طور پر نہیں کھایا جاتا ہے تو ، اپنی شیلف زندگی کو بڑھانے کے ل it اسے مناسب طریقے سے ذخیرہ کرنا چاہئے۔ یہاں بچانے کے کچھ عام طریقے ہیں:
طریقہ کو محفوظ کریں | آپریشن اقدامات | تازگی کا وقت |
---|---|---|
ریفریجریشن | دھونے کے بعد ، پانی کو خشک کریں اور اسے پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹیں | 1-2 دن |
منجمد | پیکیجنگ کے بعد ، اسے مہربند بیگ میں ڈالیں اور ہوا کو باہر جانے دیں۔ | 1-2 ماہ |
اچار | نمک یا سویا چٹنی اور خشک کے ساتھ میرینٹ | تقریبا 1 ہفتہ |
5. بالوں والی مچھلی کے لئے کھانا پکانے کی تجاویز
ہیئر ٹیل کے ل cooking کھانا پکانے کے مختلف طریقے ہیں ، عام افراد میں بریزڈ ، ابلی ہوئی ، تلی ہوئی ، وغیرہ شامل ہیں۔ یہاں کچھ مقبول طرز عمل یہ ہیں:
1.بریزڈ ہیئر ٹیل مچھلی: اس وقت تک بالوں کو بھونیں جب تک کہ دونوں اطراف سنہری بھوری نہ ہوں ، پیاز ، ادرک ، لہسن ، سویا ساس ، چینی اور دیگر سیزننگ شامل کریں اور اس وقت تک ابالیں جب تک کہ ذائقے خوشبودار نہ ہوں اور پھر اسے پین سے باہر لے جائیں۔
2.ابلی ہوئی بالوں والی مچھلی: بالوں والی مچھلی کو دھوئے ، کٹے ہوئے ادرک پر ڈالیں ، 10 منٹ کے لئے بھاپ لگائیں ، گرم تیل اور ہلکی سویا چٹنی کے ساتھ اوپر ، یہ نرم اور مزیدار ہے۔
3.پین فرائڈ ہیئر ٹیل: نمک اور کھانا پکانے والی شراب کے ساتھ میرینٹ کریں ، پھر باہر پر کرکرا ہونے تک بھونیں اور اندر سے ٹینڈر کریں۔ نمک اور کالی مرچ یا لیموں کے رس کے ساتھ جوڑا بنانے کے لئے موزوں ہے۔
6. احتیاطی تدابیر
1. خراب شدہ لاشوں یا گرنے والے ترازو کے ساتھ ہیئر ٹیلز خریدنے سے گریز کریں ، کیونکہ اس قسم کے بالوں والی ٹیلوں کو خراب کرنے کا خطرہ ہے۔
2. معدے کی تکلیف سے بچنے کے ل hair ہیئر ٹیل کو سرد کھانے (جیسے تربوز) کے ساتھ نہیں کھایا جانا چاہئے۔
3. الرجی والے لوگوں کو احتیاط کے ساتھ کھانا چاہئے۔ آپ پہلی بار تھوڑی مقدار میں ذائقہ لے سکتے ہیں۔
مذکورہ بالا گائیڈ کے ذریعہ ، مجھے یقین ہے کہ آپ آسانی سے تازہ اور اعلی معیار کے ہیئر ٹیل کا انتخاب کرسکتے ہیں اور اپنے کنبے کے لئے مزیدار کھانا پکا سکتے ہیں۔ ہیئر ٹیل نہ صرف مزیدار ہے ، بلکہ صحت مند کھانے کے ل a ایک اچھا انتخاب بھی ہے!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں